食品搅拌罐内物料分布监测
实时观察搅拌罐内物料混合均匀性、乳化过程动态；为食品 / 日化生产过程的质量控制提供数据。
项目背景
食品与日化行业的搅拌罐承担物料混合、乳化、发酵等工序。混合是否均匀直接影响产品质量稳定性，但传统手段难以在不破坏密闭性的前提下观测内部分布。
测量挑战
- 食品级工艺要求传感器材料、清洗符合卫生标准
- 罐体内部高度搅拌，电极封装要耐疲劳
- 产线节拍紧，要求测量系统快速响应
我们的方案
基于 TJUERT 电阻层析成像（ERT）系统，配合食品级电极封装（316L 不锈钢，CIP 清洗兼容），在搅拌罐外壁或顶盖布置接触电极阵列，对罐内介质分布连续成像。
实施结果
- 实时观察物料混合均匀性与乳化进度
- 可识别”死区”区域，指导搅拌桨结构优化
- 数据接口对接 MES，参与产品质量追溯
